Hvordan velge Side Dishes for julemiddag




Velg riktig element til julemiddag krever en blanding av kreativitet og planlegging. Du ønsker å finne retter som utfyller hovedrett og en annen. Nedenfor er noen faktorer å vurdere i å finne den perfekte konturer for din ferie fest.

Stil måltid




Du koke en elegant femretters eller en familie feiring rik? Stilen på julebord bør bestemme de valgte konturer.

Elegante måltider kan ringe for mer eksotiske alternativer som bønner, fennikel, eller asparges, og kan omfatte importerte oster eller emaljer fantasy. Hvis comfort food er målet ditt, vil du kanskje vurdere å kle klassikere, for eksempel grønne bønner og potetmos. Du kan alltid forbedre konturer klassikere som tranebær saus med tillegg av frukt eller nøtter konturer.

Supplement til hovedretten


Det du trenger for hovedrett på julemiddag bør påvirke valg av side retter. Hvis du serverer kalkun, kan det være lurt å forberede en farse med vill ris. Kokt skinke kan suppleres med noe stivelse, som poteter au gratin eller makaroni og ost. Villris og squash arbeidet godt med and og kanin.

Variety


Sørg for at julemiddagen konturer gir nok variasjon. Vurdere en siderett fra hver av følgende kategorier: frisk salat, søt og stivelsesholdige matvarer (for eksempel søt poteter, gresskar eller gulrøtter), salt og stivelsesholdige matvarer (for eksempel poteter eller ris), grønnsaker (som brokkoli), brød eller rundstykker, og fylling. Hver av disse kan bli ytterligere forbedret med et bredt utvalg av krydder, sauser, sauser eller.


Timing


Vurdere de gangene når du velger dine grenser. Kommer du til å ha tid til å lage en sufflé komplisert som du jobber med kalkun? En god regel er å gjøre minst halvparten av side retter dagen før (som salater og kalde supper) og lagre dem i løpet av natten, slik at du vil ha mindre å hisse opp rett før måltidet.

Hvis du vil ha en rekke uventede side retter julemiddag, kan du alltids vurdere en annen tilnærming: be dine gjester å ta med sine egne ting. Du kan bli overrasket over hvor god rettene arbeide sammen!



Legg igjen en kommentar