Hvordan lage en mettende Chili




Baby, det er kaldt ute. Varm opp med en god middag.

I november kommer vinteren - kulde, snø, vind. Og "ubehagelig å være ute, men det er ingen grunn til å ta ubehaget med deg!

Dette tykke og konsekvent beanless chili vil varme deg fra nesen til tærne, banishing vinterfrysninger på et øyeblikk!



nok til å tjene 4, denne oppskriften skalere godt å huse gjester til middag, og tar litt over en time fra start til slutt.

Trinn 1

Samle ingrediensene:

  • 3/4 pund kjøttdeig
  • Kvartal pund av bakken svinekjøtt (eller chorizo ​​hvis du liker krydret)
  • 1/2 rød løk, terninger
  • 1/2 rød paprika, terninger
  • En halv grønn pepper, terninger
  • 1 kan terninger tomater (14,5 oz bokser)
  • 1 boks tomat konsentrat
  • 2 ts. chilipulver
  • 2 ts. spisskummen
  • 2 ts. paprika
  • 2 fedd hvitløk, hakket (3 hvis du liker den ekstra garlicky)
  • 2 ts. hvitløk pulver
  • 1/4 ts. Kajennepepper
  • Vann 1/3 kopp
  • 1 ss. kakaopulver
  • 1/4 kopp whiskey
  • salt og pepper, etter smak

Trinn 2

... Og noen fine garnityr ...

  • 1/4 kopp revet Cheddar
  • 1 ts. hakket frisk koriander,
  • 4 skiver bacon, stekt til sprø, så smuldret

Trinn 3

Du vil også trenge en tung bunnpanne og et lager gryte med lokk.

Trinn 4

I en stor tung bunn skillet, brun oksekjøtt, svinekjøtt, løk og paprika til kjøttet er stekt og sprø og løk er myk og gjennomskinnelig. Renne godt.

Trinn 5

Etter lossing, overføring til potten.

Trinn 6

Rør inn tomater, tomatpuré, chilipulver, spisskummen, paprika, hvitløk, hvitløk pulver, cayenne pepper og vann under omrøring til tomatpuré er godt innarbeidet.

Trinn 7

Småkoke under lokk i ca en time over middels varme. Rør av og til slik at den ikke fanger bunnen.

Trinn 8

Etter en time, tilsett kakao, whiskey, salt og pepper. Cover, småkoke i ytterligere 10 minutter.

Trinn 9

Serveres toppet med cheddar ost, bacon og koriander.


For å fullføre måltidet, legger en frisk grønn salat, fersk cornbread og en god, traust eller tørr musserende vin!



Legg igjen en kommentar