Hvordan lage en sunn hjemmelaget Muffin Mix




Når vi tenker på muffins, vi har en tendens til å tenke på en søt, fetende snacks. Imidlertid kan muffins faktisk være en kilde til sunn mat. Begynne å gå fra bleket hvitt mel flokker hvitt mel. Også velge økologiske ingredienser når det er mulig.

For hjemmelagde muffins basen trenger 2 kopper ubleket hvetemel, 1 ts bakepulver, ½ ts salt, 2 fersk frittgående egg, 1/2 kopp olivenolje, 1 kopp sukker organisk stokk og 1/2 ts vaniljesukker.



Sile tørre ingrediensene sammen i en bolle. Rør de våte ingrediensene sammen i en annen bolle.

Deretter bland de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene. Rør forsiktig slik at det er bare ved å kombinere i røren. Det bør ikke være svært blandet.

For å legge til mer ernæring til denne grunnleggende oppskriften, tilsett litt 'gjær mat eller måltid linen for tørre ingrediensene. Sesamfrø kan også tilsettes. Velger ikke renset og sesamfrø over frø skroget. De er rike på kalsium, magnesium og kobber. Du kan erstatte noe av hvitt mel med kli, rug eller sammalt mel flokker.

For å få mest helsemessige fordeler fra olje i din oppskrift velge olivenolje kaldpresset. Hvis olivenolje er hånden trykket først å trykke det er det beste. Flasken sier "første kaldpressing".

Vi går til morsomme, kreative delen av å gjøre sunne muffins. Riktig valg av flere ingredienser som frukt, grønnsaker, nøtter, frø, krydder, ost og er der du legger ingrediensene som legger reell helsegevinst.

For vafler rist epler, mashed bananer, legge hele tyttebær, eller noen form for frukt. Kanel eller sitronskall kan legges til de tørre ingrediensene.

Tørket frukt kan også brukes til å lage sunne, næringsrike muffins. Legg svarte eller gule rosiner, rips, hakket fiken, dadler, tyttebær, papaya, ananas eller aprikos.

Er du i humør for sjokolade? Velg økologisk sjokoladebiter eller carob chips. Rør inn i røren. For en alvorlig avhengighet til sjokolade, bland kakao med de tørre ingrediensene.

Tilsett revet ost og jalapeno peppers til oppskriften. Vend dem inn i røren. Velg hvit cheddarost å unngå fargede fargestoffer. Gul ost og oransje fargestoffer.

Zucchini gjør en sunn muffins. Riv squash og forsiktig slå den inn i en batter. Du kan også prøve gulrøtter eller søtpoteter.

Etter blanding det hele sammen er vi klar til å bake muffins.

Ved hjelp av en skje, legg deigen i smurte muffinsformer. Stek i ovn som er forvarmet til 350 grader. Stek 20-25 minutter. Muffins er å hovne opp og bli gyllen på toppen. Test for koking ved innføring av smør kniv i sentrum av en bolle. Kniven skal komme ut ren og tørr.

Gode ​​gøy!



Legg igjen en kommentar