Matlaging Pinto Beans




Matlaging bønner er en kunst i seg selv. Bønnene har til å bli sortert, vasket og deretter bakt. De kan tilberedes langsomt eller hurtig, alt etter behovet. I gjennomsnitt, pinto bønner tar ca 4 timer å bli ferdig kokt.

Det første skrittet til matlaging Pinto bønner er å sikre at de er fri for steiner. Bare spre bønnene som skal tilberedes på et bord og velge biter eller steiner eller småstein. Samle de resterende bønner i en bolle eller panne.



Det neste trinnet er vasking. Bønnene bør vaskes med rennende vann i flere minutter. Bruk hendene til å flytte rundt bønnene i et dørslag slik at du kan være sikker på at alle bønner blir utsatt for vann og ikke bare de på toppen. Vask sikrer at bønner er fri for støv og skitt.

Når vasket, bønner er klar til å bli kokt. Det er to måter å lage mat bønner.

• Den langsomme metoden: vasket bønner må fordype seg i et par inches av vann og i bløt over natten. I morgen, vil bønnene være veldig våt og klar til å lage mat. Drenere vannet der de ble gjennomvåt bønner og sette bønnene i en gryte med nok vann. Vannet bør være minst en tomme over nivået av bønnene. Ta med bønner til en byll og deretter redusere varmen og la småkoke i fire timer. Pass på at vannet ikke tørker ut. Du kan bremse kokk pinto bønner i en crock pot også. Også i dette tilfellet, er det viktig å huske på å sørge for at det er nok vann.

• Den raske metoden: Etter vask, blir bønnene kokt i en gryte med nok vann. Etter å bringe til en byll, reduser varmen og la det småkoke i 10 til 15 minutter. Deretter slår du av varmen og la stå i potten for en time eller så. Etter en time, sjekk bønner. Nå vil være lubben og klar til å bli kokt. Drenere vannet og fylle potten med friskt vann og koke. Deretter ned varmen og la småkoke i ca fire timer.

Du vet bønner ble kokt når de er møre når de stakk med en gaffel.

Krydder kan tilsettes bønnene etter at de er kokt. Du kan legge til et par fedd hvitløk eller noen hakkede løk, mens bønnene er matlaging. Dette gir sin aroma og smak. Legg til andre pålegg av ditt valg etter bønnene er kokt. Du kan legge til salt, pepper, lime juice eller andre krydder du liker. La bønnene småkoke i noen tid etter tilsetning av krydder. Du kan kombinere bønner med kylling eller skinke eller bare knuse dem til å gjøre et godt måltid. Saften fra matlaging bønner kan brukes til enkel knuse.

Du kan også låse kokte bønner for senere bruk. Fryse saften også, fordi bønnene har en tendens til å tørke ved oppbevaring. Pinto bønner er rike på proteiner, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Cook perfekt og kombinere dem med en hvilken som helst ingrediens du velger å få et måltid rikt, næringsrik og deilig.



Legg igjen en kommentar