Matlaging store nord bønner




Delikat smak store nordlige bønner gjør en flott tillegg til retter som supper og bakt retter. Som et spørsmål om faktum, er store nordlige bønner tradisjonelt kokt i Amerika som Boston bakte bønner mens franske kjøkken inkorporerer disse bønner i en skål kjent som cassoulet.

Disse bønner er rike på karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler, og derfor perfekt supplement noen diett.



Den beste delen av matlaging store nordlige bønner er at de er lett flavored og dermed absorbere smaken av ingrediensene som de er kokt. Før matlaging bønner, velger de formet jevnt glatt; sørg for å forkaste de bønner som viser tegn på feil.

Store nordlige bønner er tilgjengelige i både tørre og hermetisert former. Du må kanskje suge tørkede bønner for en stund før steking. Hermetiske varianter kan brukes direkte. Bløtlegg bønnene i 8 timer før steking. Det ville være en god idé å la bønnene suge over natten. Etter dykket, kan du koker bønner i en trykkoker eller crock pot.

Tilsett salt og krydder når bønnene er nesten ferdig. Nord perfekt kokte bønner har sin hud intakt, men er myke inni. Her er noen trinn for å gi godt kokte bønner Great North.

• Vask og suge bønner over natten.

• Legg bønnene i en pott til potten, crock pot eller press. Valget er ditt.

• Hvis du velger å koke bønner i en trykkoker, må du koke i 20 minutter eller så. Hvis du bruker en gryte eller crock pot, koke vann og deretter ned varmen, slik at kornene er igjen å putre og koke for seg selv.

• Fra tid til annen, sjekk for å se om bønner ble tilberedt.

• Legg krydder som salt, knust svart pepper, smør, olivenolje, koriander, mynte, salvie, garam masala eller andre krydder etter eget valg. Det beste er en kombinasjon av pålegg du velger, jo mer smaken av bønner.

• Når bønnene er ferdig, renne av overflødig vann og bruke.

• Du kan sesong bønner med hvitløk og urter og deretter visp for å lage en god suppe, eller du kan lage dem og server med kylling eller svinekjøtt å gjøre en flott tillegg til ethvert måltid.

Her er en interessant oppskrift for Great Northern Bean Soup.

Ingredienser:

£ 1 store nordlige bønner

Selleri

Terninger poteter

Hakkede gulrøtter

Tomatpulp

Hakket løk

Knust pepper

Grønn pepper

Oliven olje

Skinke hasene

Forberedelse:

Koker bønner og skinke separat. Tilsett salt og pepper til bønner i henhold til din smak. Tilsett hakket løk, poteter, selleri og gulrøtter til bønner og kok til de er ferdig. Sautй noen løk og grønn pepper, tomater og legge til det og lage en lime. Tilsett bønner og grønnsaker mix og kok i en halv time. Ta skinken fra benet og legg den i suppen.

Dette er bare ett av mange retter som kan lages med store nordlige bønner. Eksperimentere med forskjellige krydder og smaker og prøve forskjellige retter som bruker disse bønner, og du vil aldri lei av å tilberede dem.



Legg igjen en kommentar